Taivaallinen Tattikeitto

				

					Posted: 10.7.2012				

				

					
Kesän kantarellisaaliita odotellessa päätimme testata yhdeltä ihanalta naapurilta saamaamme tattikeittoreseptiä. Ja vielä kun kaapista löytyi joululahjaksi saatuja kotimaisia kuivattuja herkkutatteja, niin pakkohan niitä oli kokeilla. Aikaisemmat kokemukset kuivattujen herkkutattien käytöstä onkin aika vähäiset, joten tämä olikin sitten taas kokeilevalle keittiölle uusi haaste. Resepti on hyvin helppo ja lopputulos todettu erittäin, erittäin maistuvaksi. Kiitos reseptistä kuuluu … Read more Taivaallinen Tattikeitto
				

				
			

					
			
			


									
				
				
Kroatian tuliaisia -Istrian Tryffelit

				

					Posted: 10.3.2012				

				

					
  Sienikoto kokeili tryffeli-reseptiä, mikä löytyi pastapaketin kyljestä. -Tryffeleitä -Persiljaa -Timjamia -Parmesanjuustoa -Kermaa -Suolaa Koemaistajat pitivät hienostuneesta aromista, tosin nuoremman sukupolven edustaja(10v)ei kokenut maailman kalleimman sienen tarjoamaa makuelämystä niin erityisenä.  
				

				
			

					
			
			


									
				
				
Herkkutatti

				

					Posted: 12.9.2012				

				

					
Herkkutatti on herkkua 🙂 Tähän ryhmään kuuluu useita lajeja, mutta kaikki ovat erinomaisia ruokasieniä. Herkkutatti on yleinen koko maassa ja ensimmäiset herkkutatit ilmaantuvat tuoreisiin havu- ja lehtimetsiin, valoisille hakamaille tai metsänreunoille jo heinäkuussa.  Kannattaa kuitenkin olla tarkkana sienimetsällä pitkin syksyä, sillä satohuippuja voi olla syksyn mittaan useita.                     Herkkutatti … Read more Herkkutatti
				

				
			

					
			
			


									
				
				
KotoBlogi esittäytyy

				

					Posted: 10.3.2012				

				

					
Alkusyksyn saaliskuva vuodelta 2009, Tammisaaren sienipäiviltä. Keväinen tervehdys sieniystäville. Tarkoituksenamme on kirjoittaa tätä blogia säännöllisen epäsäännöllisesti yhdessä ja erikseen. Aiheina saattaa olla sienet, luonto tai jotain ihan muuta. Olemme hyvin innokkaita sieniharrastajia, ja lähestymme aiheita omien kokemuksiemme pohjalta. Haluamme jakaa kokemuksiamme Teidän kanssanne, ja toivomme teidän myös innostuvan kertomaan omia tarinoitanne ja huomiotanne sienestyksestä ja … Read more KotoBlogi esittäytyy